Всё ЯСНО! Как создать концептуальный бизнес
Аннотация
«Всё ЯСНО!» — понятное и конкретное руководство по созданию концептуальных проектов. Оно основано на богатом опыте Ирины Измайловой в ресторанном бизнесе: автор честно, не скрывая ошибок, делится своим путем от рядового маркетолога до руководителя трансформационного офиса крупной компании.
Автор проводит читателей через все этапы создания концептуального ресторана: от зарождения идеи до открытия заведения. Вы узнаете, как разработать оригинальный продукт, проанализировать целевую аудиторию, создать привлекательный визуальный образ и грамотно рассчитать финансы. Особое внимание уделяется тому, как стать заметным на фоне конкурентов в условиях перенасыщенного рынка.
Характеристики
- Издательство
- Альпина Паблишер
- Год выпуска
- 2025
- Переплет
- Твёрдый
- Формат
- 150x220x10 мм
- Количество страниц
- 176
890
Об авторе
