![Практическая миксология. Девайсы. Техники. Ингредиенты](/upload/resize_cache/iblock/ce4/288_236_1/22xboaoyksbmv8rudmeydjldbto7j9lv.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/7cd/572_515_1/m0otwtm10ek510ooik05xmwyjrbyb9c6.jpg)
Кларк О. История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше (Высокая кухня)
Аннотация
Виноделие старо, как сама цивилизация. Тысячи лет история вина, от ее зарождения в Древней Месопотамии до нынешнего состояния глобальной индустрии, была напрямую связана с важнейшими переменами в обществе, культуре, религии и экономике. Оз Кларк, британский винный эксперт и дегустатор, один из самых известных и авторитетных в мире, рассказывает о ста бутылках, знаменующих поворотные моменты эволюции вина и виноделия, об изобретениях и открытиях, которые оказали значительное влияние на историю «поэзии в бутылке».
Виноделие старо, как сама цивилизация. Тысячи лет история вина, от ее зарождения в Древней Месопотамии до нынешнего состояния глобальной индустрии, была напрямую связана с важнейшими переменами в обществе, культуре, религии и экономике. Оз Кларк, британский винный эксперт и дегустатор, один из самых известных и авторитетных в мире, рассказывает о ста бутылках, знаменующих поворотные моменты эволюции вина и виноделия, об изобретениях и открытиях, которые оказали значительное влияние на историю «поэзии
Характеристики
- Издательство
- КоЛибри
- Серия
- Высокая кухня
- Год выпуска
- 2021
- Переплет
- Твердый переплёт
- Формат
- 23.7x19x2.2
- Количество страниц
- 216
Характеристики
- Издательство
- КоЛибри
- Серия
- Высокая кухня
- Год выпуска
- 2021
- Переплет
- Твердый переплёт
- Формат
- 23.7x19x2.2
- Количество страниц
- 216
Аннотация
Виноделие старо, как сама цивилизация. Тысячи лет история вина, от ее зарождения в Древней Месопотамии до нынешнего состояния глобальной индустрии, была напрямую связана с важнейшими переменами в обществе, культуре, религии и экономике. Оз Кларк, британский винный эксперт и дегустатор, один из самых известных и авторитетных в мире, рассказывает о ста бутылках, знаменующих поворотные моменты эволюции вина и виноделия, об изобретениях и открытиях, которые оказали значительное влияние на историю «поэзии в бутылке».
Виноделие старо, как сама цивилизация. Тысячи лет история вина, от ее зарождения в Древней Месопотамии до нынешнего состояния глобальной индустрии, была напрямую связана с важнейшими переменами в обществе, культуре, религии и экономике. Оз Кларк, британский винный эксперт и дегустатор, один из самых известных и авторитетных в мире, рассказывает о ста бутылках, знаменующих поворотные моменты эволюции вина и виноделия, об изобретениях и открытиях, которые оказали значительное влияние на историю «поэзии