Новинка
Русская кухня
Аннотация
Лучше Похлебкина объяснить, как испечь хлеб, сварить щи, запечь жаркое, поставить пироги, сделать настоящую сахарную пасху, заварить квас, настоять сбитень, никто не может. Похлебкин, как уникальный ученый и самый дотошный в мире человек, доходил до сути вопроса. А также обладал выдающимся даром слова. Как построена книга: сначала про всю историю русской кухни, затем советская кухня, а потом: от холодных супов, похлебок, щей, лапши до пряников и куличей.
Характеристики
- Издательство
- ХлебСоль
- Год выпуска
- 2023
- Переплет
- Твердый
- Формат
- 197x255
- Количество страниц
- 176
1735
Об авторе
