Сарна Ш. Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и
Аннотация
Шеф-повар и телеведущая Пати Джинич однажды сказала мне: «Если кухня не развивается, она исчезает». Еврейская кухня продолжает меняться, пополняться новыми блюдами и заново изобретать себя — и так здорово, что мы живем в то время, когда люди с удовольствием едят, наслаждаются едой и говорят об этом. Я работаю редактором портала The Nosher уже 10 лет и каждый день стараюсь рассказывать историю еврейского народа через еду — и серьезно отношусь к этой задаче как на работе, так и в этой книге. (Шеннон Сарна)
Характеристики
- Издательство
- КоЛибри
- Серия
- Высокая кухня
- Год выпуска
- 2022
- Переплет
- Твердый
- Формат
- 263х203х21
- Количество страниц
- 208
1595
Об авторе
