НовНатур. Байнум Х. и У. Выдающиеся растения, которые изменили нашу жизнь

935

Аннотация

Развитие человечества невозможно представить себе без растений: на протяжении тысячелетий они дают нам пищу, кров, одежду, средства передвижения и лекарства. Хелен и Уильям Байнум — историки науки и медицины, а также страстные садоводы — прослеживают в этой книге историю взаимодействия людей с 80 ключевыми растениями на протяжении последних 12 000 лет. Они начинают с первых окультуренных злаков, заложивших основы развития цивилизаций (пшеница, рис, кукуруза), посвящают следующий раздел растениям, из которых создавался наш материальный мир — корабли, жилища, одежда, мебель (дуб, лен, хлопок), затем переходят к товарным культурам, радикально повлиявшим на мировую экономику, колониализм и постколониализм, равно как и на привычные нам модели потребления (чай, кофе, сахарный тростник). От тыквы и фасоли, пришедших из Америки, до африканских сорго и ямса, от бразильского каучука до китайского бамбука — географический охват книги грандиозен.

Характеристики

Издательство
Азбука-Аттикус
Год выпуска
2019
Переплет
Твердый
Тираж
3000
Формат
236 x 192 x 25
Количество страниц
240
Перевод
C. Бавин

Об авторах

Х. Байнум

Хелен Байнум Получила степень PhD по истории медицины в Университетском колледже Лондона, преподавала в Ливерпульском университете. В настоящее время занимается написанием и редактированием научно-популярных книг.

У. Байнум

Уильям Байнум — британский историк медицины. Большую часть своей карьеры проработал в Велком Траст центре истории медицины (Wellcome Institute for the History of Medicine) при Университетском колледже Лондона, в котором в настоящий момент преподаёт историю медицины. Его перу принадлежат такие книги как «Наука и медицинская практика в 19 веке», «История медицины: очень короткое введение», «Великие открытия в медицине», «Анатомия безумия: очерки истории психиатрии. Люди и идеи» и другие.

Похожие товары