Ars coquinaria. Гастрономия католического Средневековья
810
Собираем библиотеку
Вы можете купить эту книгу для библиотеки кризисного центра
"Аистенок" или социального приюта "Дари добро"
Аннотация
Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание "Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней"
Характеристики
- Год выпуска
- 2019
- Переплет
- твердый
- Тираж
- 1000
- Формат
- 145x210
- Количество страниц
- 256
