Кофе как профессия. Хоффманн Дж.
Аннотация
«Всемирный атлас кофе» приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии.
Характеристики
- Издательство
- Пальмира
- Серия
- Around Twin Peaks
- Год выпуска
- 2018
- Переплет
- твердый
- Формат
- 26 x 20.9 x 1.9
- Количество страниц
- 256
