Новинка
Средневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке
Аннотация
Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека — она жесткая и грубая, с огромным количеством специй, маскирующих привкус тухлого мяса. Да и как ее готовить, если у вас нет ни огромных котлов, ни очага, где на вертеле можно зажарить целого быка?
При помощи этой книги каждый сможет устроить настоящий средневековый пир на обычной современной кухне и убедиться, что исторические блюда — оригинальные, непривычные, но ничуть не более странные, чем пришедшие из чужих культур и уже ставшие нам почти родными пицца, суши, том ям или хумус.
А главное — не менее вкусные и съедобные!
Характеристики
- Издательство
- АСТ-ЭКСМО
- Серия
- История и наука Рунета
- Год выпуска
- 2025
- Переплет
- Твердый
- Формат
- 216х166х20
- Количество страниц
- 304
1155
Об авторе
