Новинка
Вкус истории. Кулинарная биография человечества
Аннотация
Научный журналист Ксения Друговейко увлекательно рассказывает о том, как появление самых популярных блюд, продуктов и ингредиентов связано с поворотными моментами человеческой истории. Автор в живой манере и с отличным чувством юмора предлагает читателю взглянуть на биографию человечества через историю еды. Неочевидная связь кулинарии с наукой, политикой, войной, торговлей и дипломатией заставляет посмотреть на привычные рецепты и постоянных спутников наших застолий с любопытством и уважением.
Характеристики
- Издательство
- Азбука-Аттикус
- Год выпуска
- 2025
- Переплет
- Твердый
- Формат
- 140х210
- Количество страниц
- 352
1055
Об авторе
